Ар бир кофе сүйүүчүсүнүн сапары кайсы бир жерден башталат жана көпчүлүк үчүн ал жөнөкөй эрүүчү кофеден башталат. Эрүүчү кофе ыңгайлуу жана жөнөкөй болгону менен, кофе дүйнөсү даам, татаалдык жана тажрыйба жагынан алда канча көп нерсени сунуштайт. Tonchant компаниясында биз эрүүчү кофеден кофе билгичтигине чейинки сапарды белгилейбиз. Бул жерде сизге кофе маданиятынын тереңдигин изилдөөгө жана кофеге болгон кызыгууңузду жогорулатууга жардам берүүчү колдонмо бар.

СахнаБири: Тез эрүүчү кофе баштоочу каражат

Көп адамдар үчүн кофенин алгачкы даамы эрүүчү кофеден келет. Ал тез, үнөмдүү жана минималдуу күч-аракетти талап кылат. Эрүүчү кофе кофе демдеп, андан кийин тоңдуруу же чачыратып кургатуу аркылуу гранулдарга же порошокко айландырылат. Бул эң сонун кириш сөз болгону менен, анда жаңы демделген кофенин тереңдиги жана байлыгы жетишсиз болгон.

Тез эрүүчү кофени сүйүүчүлөр үчүн кеңеш:

Табитиңизге туура келгенин табуу үчүн ар кандай бренддерди колдонуп көрүңүз.
Эриген кофеңиздин даамын сүт, каймак же даамдуу сироп менен байытыңыз.
Даамы жумшак болушу үчүн муздак демделген эрүүчү кофени колдонуп көрүңүз.
Экинчи этап: Тамчылатып кофе жасоону үйрөнүү

Көбүрөөк изилдөө жүргүзгүңүз келсе, тамчылатып кофе жасоо табигый кадам болуп саналат. Эриген кофеге салыштырмалуу, тамчылатып кофе кайнаткычтарды колдонуу оңой жана даамдуураак тажрыйба берет. Демдөө процесси кофенин калдыктарынан ысык суу өтүп, көбүрөөк майларды жана даамдарды бөлүп алууну камтыйт.

Тамчылатып кофе сүйүүчүлөр үчүн кеңештер:

Жакшы тамчылатып кайнатуучу кофе машинасына инвестиция салып, жаңы, жогорку сапаттагы кофе дандарын колдонуңуз.
Табитиңизге эң ылайыктуу тең салмактуулукту табуу үчүн ар кандай майдалоочу өлчөмдөр менен эксперимент жасаңыз.
Крандагы суудагы кошулмалардан улам пайда болгон жагымсыз жыттардан качуу үчүн чыпкаланган сууну колдонуңуз.
Үчүнчү этап: Француз басма сөзүн кабыл алуу

Француз пресси же пресси тамчылатып демдөөгө караганда байыраак кофе берет. Бул ыкма ири кофенин күкүмдөрүн ысык сууга чылап, андан кийин аларды металл же пластик поршень менен басууну камтыйт.

Француз медиа сүйүүчүлөрү үчүн кеңештер:

Чөйчөктө чөкмө пайда болбошу үчүн, катуу майдалагычты колдонуңуз.
Тең салмактуу экстракцияга жетүү үчүн болжол менен төрт мүнөт демдеңиз.
Температураны сактоо үчүн демдөө алдында француз прессин ысык суу менен ысытыңыз.
Төртүнчү этап: Кофе кайнатуу өнөрү

Куюп кайнатуу көбүрөөк тактыкты жана чыдамкайлыкты талап кылат, бирок ал сизге таза, каймактай кофе берет. Бул ыкма кофенин калдыктарына көзөмөлдөнгөн түрдө ысык суу куюуну камтыйт, адатта, каз моюндуу чайнек колдонулат.

Кол менен сыра кайнатууну сүйүүчүлөр үчүн кеңеш:

Hario V60 же Chemex сыяктуу жогорку сапаттагы тамчылатып сугаруучу топтомду сатып алыңыз.
Суунун агымын так көзөмөлдөө үчүн каз моюну формасындагы чайнекти колдонуңуз.
Сизге эң ылайыктуу кайнатуу ыкмасын табуу үчүн ар кандай куюу ыкмалары жана суунун температурасы менен эксперимент жүргүзүңүз.
5-этап: Эспрессону жана атайын кофени өздөштүрүү

Эспрессо латте, капучино жана макиато сыяктуу көптөгөн популярдуу кофе суусундуктарынын негизи болуп саналат. Эспрессо искусствосун өздөштүрүү үчүн машыгуу жана тактык талап кылынат, бирок ал өзгөчө кофе дүйнөсүн ачат.

Бариста болууну каалагандар үчүн кеңештер:

Жакшы эспрессо машинасына жана майдалагычка инвестиция салыңыз.
Даам менен креманын туура балансына жетүү үчүн эспрессоңуздун күчүн тууралап машыгыңыз.
Кооз латте артын жаратуу үчүн сүттү бууга бышыруунун ыкмаларын билип алыңыз.
Алтынчы этап: Кофе билгич болуу

Кофе дүйнөсүнө тереңирээк кирген сайын, ар кандай буурчактардын татаалдыгын, келип чыгышын жана куурулуш профилдерин баалай баштайсыз. Кофенин билгичи болуу үчүн тынымсыз үйрөнүү жана эксперимент жүргүзүү талап кылынат.

Кофе сүйүүчүлөрү үчүн кеңештер:

Бир гана жерден чыккан кофелерди изилдеп, ар кайсы аймактардын уникалдуу даамдары жөнүндө билип алыңыз.
Даамыңызды жакшыртуу үчүн кофе даам татуу иш-чарасына же чыны ичүүгө катышыңыз.
Тажрыйбаңызды жана каалоолоруңузду көзөмөлдөө үчүн кофе күндөлүгүн жүргүзүңүз.
Tonchant компаниясынын кофе сапарыңызга болгон берилгендиги

Tonchant компаниясында биз кофе сүйүүчүлөрүн алардын сапарынын ар бир этабында колдоого ынтызарбыз. Жогорку сапаттагы эриген кофеден баштап, премиум класстагы бир жерден чыккан кофе дандарына жана кайнатуу жабдууларына чейин, биз сиздин кофе тажрыйбаңызды жакшыртуу үчүн бир катар продукцияларды сунуштайбыз.

аягында

Эриген кофеден кофе билгичтигине чейинки сапар ачылыштар жана кубанычтар менен коштолот. Ар кандай демдөө ыкмаларын изилдөө, даамдар менен эксперимент жүргүзүү жана бара-бара үйрөнүү менен сиз кофе тажрыйбаңызды кийинки деңгээлге көтөрө аласыз. Tonchant компаниясында биз сизге ар бир кадамыңызда жетекчилик жана колдоо көрсөтөбүз.

Tonchant веб-сайтында биздин кофе продукцияларынын жана кайнатуу аксессуарларынын түрлөрүн карап чыгып, кофе сапарыңыздагы кийинки кадамды жасаңыз.

Спирт ичимдиктерин ичүү майрамыңыздар менен!

жылуу урматтоо менен,

Тонгшан командасы